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油脂機(jī)械
糠油設(shè)備廠(chǎng)家告訴您米糠油可以綜合利用
作者:華泰糧油機(jī)械 發(fā)布時(shí)間:2020-10-16點(diǎn)擊:2110
答:
另外,從米糠原料中還能制取維生素E、食物纖維、米糠蛋白和多糖類(lèi)等有生理活性的物質(zhì)。米糠作為一種潛在的有用資源,將為人類(lèi)提供更多的食物營(yíng)養(yǎng)資源和醫(yī)藥資源。
河南華泰糧油設(shè)備有限公司是生產(chǎn)玉米油設(shè)備,米糠油設(shè)備,茶籽油設(shè)備油脂設(shè)備,浸出設(shè)備,精煉設(shè)備,油脂機(jī)械,油脂成套設(shè)備,過(guò)濾設(shè)備的專(zhuān)業(yè)公司。
(1)米糠油
在米糠中有數(shù)量可觀(guān)的米糠油,其主要成分是油酸、亞油酸。與其他植物油相比,它含有較多的不皂化物和微量成分,具有降低血清膽固醇的作用。米糠油在加熱時(shí)不易氧化,因此食用安全。同時(shí)米糠油的風(fēng)味佳,烹出的菜肴色調(diào)艷美,十分適宜用作食用油。它通常與芝麻油和橄欖油一樣,被視為優(yōu)質(zhì)高檔油,是一種健康油脂。
(2)植物固醇
作為一種保健藥品,植物固醇有降低血液和肝臟中膽固醇濃度的功能,可預(yù)防和治療高脂血癥和動(dòng)脈硬化等多種疾病。
(3)脫脂米糠
以前,人們把脫脂米糠主要用作配合飼料,還用來(lái)腌制食品或制作肥料。目前正在研究開(kāi)發(fā)的脫脂米糠產(chǎn)品有:①肌醇。它可作為醫(yī)藥品原料和各種綜合性飲料制劑得到利用,還可用作嬰兒的必需維生素和食品強(qiáng)化劑;②植酸。研究發(fā)現(xiàn),植酸具有效果,還有抗氧化、抗脂肪肝和抑制生成腎結(jié)石的作用。目前植酸已作為食品添加劑使用,用于調(diào)節(jié)酸度及pH。
另外,從米糠原料中還能制取維生素E、食物纖維、米糠蛋白和多糖類(lèi)等有生理活性的物質(zhì)。米糠作為一種潛在的有用資源,將為人類(lèi)提供更多的食物營(yíng)養(yǎng)資源和醫(yī)藥資源。
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